Le barrette energetiche sono la merenda ideale il mix perfetto di carica e gusto! Il vero problema è mangiarne solo una!!! 100% NATURALI!!
Settembre è il mese del:
BACK TO WORK, BACK TO SCHOOL, BACK TO FIT…
e chi più ne ha più ne metta… Questa ricetta vi darà una marcia in più per riniziare al TOP!
Velocissime da fare con solo 2 ingredienti e un mixer, se non vi ho ancora convinto a farle subito… Guardate qua!!!
Protagonisti assoluti sono i DATTERI cliccate sul link per scoprire quali alleati preziosi siano questi frutti!
Ecco tutto quello che ci serve per realizzare le nostre barrette energetiche, con cocco rapè opzionale! L’occorrente necessario sono datteri e mix di frutta secca!
Come sapete sono brand ambassador di Zig Italia leader del settore della frutta secca e ne sono immensamente felice, stare davanti al pc sulla pagina del loro shop equivale per me al giardino dei balocchi, la varietà dei loro prodotti scatena la mia fantasia al punto che ho una lista pronta di ricette che non vedo l’ora di realizzare!
E voi che aspettate a farne scorta per realizzare insieme le mie ricette? VI LASCIO IL MIO CODICE SCONTO del 15% “ZIGFORLAD” approfittatene la frutta secca è un fondamentale alleato e ingrediente per la fall/winter season!
BARRETTE ENERGETICHE
Ingredienti:
- 225 g di datteri;
- 110 g frutta secca mista a piacere (io ho utilizzato noci pecan, noci Amazzonia, mandorle pelate e pistacchi)
- 30 g cocco raspato (opzionale);
Procedimento:
- Aprire i datteri a metà e privarli del nocciolo;
- Selezionare 110g di frutta secca a piacere;
- Lasciare da parte 30g di frutta secca per il decoro finale e tritare grossolanamente nel mixer la restante;
- Aggiungere i datteri nel mixer e far andare per 20 secondi fino ad ottenere una crema bel amalgamata con la frutta secca;
- Aggiungere il cocco raspato e mixare qualche altro secondo;
- Foderare uno stampo a bordi alti di carta forno e con una spatola versarci il composto ottenuto;
- Livellare nello stampo fino ad ottenere un rettangolo spesso 1,5 cm;
- Decorare con la frutta secca intera imprimendola leggermente sulla superficie del rettangolo;
- Conservare in frigo fin quando non si sarà indurito (almeno 2/3 ore);
- Togliere dal frigo, sollevare la carta forno su un tagliere e tagliare le barrette con un coltello a lama liscia bagnato sotto l’acqua;
- Arrotolarle singolarmente in un rettangolo di carta forno e riporle in frigo fino al momento di mangiarle;
- Le barrette energetiche sono pronte per essere gustate.
FACILISSIME! Non potete immaginare quanto sono buone, un’iniezione di carica senza zuccheri aggiunti, LO SNACK SANO E NATURALE AL 100%!
Perfette se accompagnate con un bicchiere di latte ma irresistibili anche da sole!!! Prima della palestra, a metà mattina, per la merenda dei vostri figli, lo spuntino a lavoro quando non ci vedi più dalla fame ma sei ancora sommerso di scartoffie… PROVARE PER CREDERE!!!
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