torta 3 ingredienti senza lattosio senza glutine

La torta tre ingredienti non è solo facile e veloce da realizzare ma è super soffice e buonissima senza tanti sensi di colpa!

Per fare la Torta tre ingredienti servono ingredienti che ognuno di noi ha comunemente in casa tutto l’occorrente per prepararla lo trovate qua… Lo stampo che ho utilizzato è da 18 cm con cerniera.

Provvidenziale è sicuramente il supporto dello sbattitore con le fruste elettriche, che ve lo dico a fare elettrodomestico da me più utilizzato, tant’è che da poco ho seppellito l’ultimo che ormai aveva qualche annetto.

Ecco il nuovo arrivato in famiglia, lo sbattitore della Russell Hobbs linea Retro, devo dire assolutamente approvatooooo! Non solo la forma a cilindro permette di poterlo comodamente poggiare una volta finito l’utilizzo ma ha il tasto dell’accensione sul manico oltre ai praticissimi tasti + e – per regolarne la velocità! Molto apprezzate le fruste con il design a elica il risultato è top, ho montato gli albumi a neve in pochissimi secondi! Sarà il mio nuovo miglior amico di sfornate per i prossimi anni… Quindi iniziamo subito con la prima ricetta realizzata insieme in cui è stato fondamentale:

Torta tre ingredienti:

mandorle, miele e uova!

Ecco svelati i tre ingredienti magici la cui unione da vita ad una torta soffice, profumata e deliziosa, perfetta per l’ora del tè! GUARDATE QUA!!!

Ingredienti:

• 150 g di mandorle + 25 g per la decorazione finale
• 5 cucchiai di miele ( 4 nell’impasto, uno per la decorazione finale)
• 4 uova;

Semplicissima no? Chi di voi non ha sempre in casa questi ingredienti???

Senza GLUTINE, senza LATTOSIO, senza LIEVITO e senza ZUCCHERI AGGIUNTI!

È o non è una MAGIA???

Procedimento:

• preriscaldate il forno a 190°;
• dividete i tuorli dagli albumi e versateli in due ciotole differenti;
• nella prima ciotola, con lo sbattitore, mescolate i tuorli con i 4 cucchiai di miele;

• macinate le mandorle e unitele al composto ottenuto nel passaggio precedente;

• nella seconda ciotola montate a nevi gli albumi sempre con l’aiuto del mio amico Russell!

• con movimenti lenti, dal basso verso l’alto, incorporate gli albumi a neve al composto di tuorli, mandorle e miele;

• una volta terminato versate l’impasto nella teglia precedentemente unta con un goccio d’olio e infarinata;

• tostate leggermente i 25 grammi di mandorle a lamelle approfittando del forno già caldo;
• infornate a 190° per 15 minuti e a 180° per altri 10 minuti;
• sfornate e cospargete la torta con il restante cucchiaio di miele;

• decorate ora la Torta Tre Ingredienti con le lamelle di mandorle tostate;
• lasciate raffreddare completamente e poi aprite lo stampo a cerniera e trasferite la torta su un piatto di portata!

Ecco pronta la vostra fantastica Torta Tre Ingredienti, ora ditemi quanto è soffice e profumata???

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